TIPOS DE CHORIZO

Este ingrediente es uno de los principales a la hora de cocinar tanto guisos como sofritos, potajes, tapas… Pero, ¿cómo se hace? ¿qué tipos hay? El chorizo se elabora a través de carne picada y grasa de cerdo, que se encuentra ya condimentada con ajo, pimentón y sal y se introduce en tripa natural. Los […]
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