CONSERVAR LA CARNE AL VACÍO

Cuando se envasa al vacío, lo que conseguimos es prolongar la vida útil de los alimentos. Se trata de eliminar el aire, por lo que el oxígeno que queda es el principal factor de oxidación y putrefacción de cualquier materia orgánica. Si lo realizas correctamente, sólo quedará un 1% de oxígeno residual. Lo que sucede […]
Read more
Tienda