SOBRASADA MALLORCA

10,95

Producto envasado en tripa de fibrán (colágeno).

Peso: 1,200 Kg. 

Categoría
Descripción

INGREDIENTES

 

Carne de cerdo, ciegos de ternera, pimentón, sal, dextrina, especias, azúcar, fosfato ((E-451), isofosfato sódico (E-316), ácido ascórbico (E300), glutamato (E-621), nitrato potásico (E-252)  

 

TRATAMIENTO

 

Selección y despiece de carnes, picado, condimentado y amasado, embutido, fermentado, curada y almacenamiento frigorífico. Actividad del agua: 0,856

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