¿A quién no le gustaría combinar su plato de carne con la bebida ideal y conseguir así un sabor único en su paladar? Hoy vamos a guiarte para que puedas elegir el mejor vino para cada comida. El maridaje es la combinación de un tipo de vino específico con un alimento concreto que consigue potenciar […]

Cualquier persona utiliza la sal para potenciar el sabor de cualquier tipo de alimento, y en la carne no nos quedamos atrás, ya que refuerza su aroma y su sabor. Es muy importante saber utilizarla de manera adecuada y conocer las distintas variedades que se han puesto a día de hoy más a la moda. […]

Las carnes que más consumimos en nuestro país son la de vacuno (ternera, vaca, buey), la de cerdo (ibérico o Duroc) y la de cordero y cabrito. Por otra parte, también comemos carnes de aves, como sería el pollo o el pavo. A pesar de ello, hace un par de años empezaron a llegar al […]

La cecina de vacuno, o también conocido como el jamón de la vaca, es un alimento rico en proteínas, minerales y sin azúcares. Hoy queremos que conozcas todos sus beneficios. Es un producto ideal para un entrante en una cena o como aperitivo en cualquier comida familiar o con amigos, ya que tiene un sabor […]

Las quesadillas son uno de los platos típicos de la gastronomía mexicana que consiste en queso fundido en el interior de una tortilla de maíz doblada o de trigo. Hay muchas versiones y sus ingredientes pueden variar según el lugar. Son ideales para picar con amigos o cuando no tenemos muchas ganas de cocinar. Se […]