No todas las personas tienen ideas para acompañar los platos de vacuno, y por eso es que queremos ayudarte para que la hora de comer te resulte más sabrosa. Hay que dejar claro que no importa si lo que vas a comer es un solomillo al horno, una carne guisada o un chuletón. Todos estos […]

¿Consumir productos del mar es bueno? Sí, lo es. Los pescados y muchos mariscos ricos en Omega 3 y 6 tienen una función muy importante en nuestro organismo, y es que nos ayudan a tener una buena salud cardiovascular. Gracias a que los pescados contienen bajos niveles de colesterol, nos permite que sea la mejor […]

Las carnes maduradas tienen una serie de cualidades que las hacen sobresalir por encima de las demás. La maduración consigue que sean más tiernas además de una textura mucho más blanda. Si la maduración es mayor, más tierna llegará a ser. Además, se incrementan los aromas y los olores, haciendo que aumente todo su sabor. […]

El vacuno es uno de los principales alimentos presentes en la dieta mediterránea. Existe una variedad de razas y cortes que existen en el mercado,  una carne muy versátil en la cocina que permite ofrecer un sin fin de posibilidades culinarias para todos los gustos. Gracias a su gran capacidad de encajar con otros productos, […]