Las necesidades nutricionales de nuestro organismo son las cantidades de nutrientes y energía esenciales que hacen falta para conseguir que se mantenga sano y pueda desarrollar sus funciones correctamente. Para saber cuales son las que tu cuerpo necesita, hay que tener en cuenta la edad, sexo, actividad física y estado fisiológico (estar embarazada o en […]

Además de tener cortes fáciles como el pecho o el solomillo, hay otras piezas de carne de vacuno que no llegan a conocerse de la misma forma. Hoy te queremos contar un poco más de estos cortes. ¡Allá vamos! TIPOS DE CARNE DE RES En este tipo de carne existen diferentes tipos de cortes, que […]

¿Quién no conoce este increíble plato de solomillo Wellington? Se trata de uno de los más típicos para comer en familia, ya que da para mucho. Además, tiene un sabor muy suave y es realmente tierno por dentro, por lo que es una elección perfecta. ELABORACIÓN Para empezar con su elaboración, salpimentaremos el solomillo para […]

¿No os ha pasado nunca que compráis un jamón pensando que es ibérico de calidad y no lo es?  Por eso estamos hoy aquí, para explicar detenidamente las funciones de las etiquetas y saber identificarlos según su origen. Cuando etiquetan al jamón se tienen en cuenta dos elementos: La alimentación y crianza del animal: para […]

De la carne roja se ha hablado una gran cantidad de veces diciendo que es mala pero, no es como lo pintan, sino que cualquier alimento en exceso no es bueno. Por eso queremos hacerte saber todos los grandes beneficios que tiene para nuestra salud. ¿QUÉ ES LA CARNE ROJA? No es muy difícil distinguir […]